Pride

Pride

BL-PRIDE
39,44 лв.
С вкл. данък

0.66L бутилка в стил Imperial Stout 12.8% vol.

Размер

Описание

VINTAGE 2024

Двоен шоколад - Имперски стаут, отлежал в бърбън барел

Имперски стаут, отлежал в американски дъбови бъчви от бивш бърбън в продължение на 8 месеца, преди да премине през стабилизация в стомана в продължение на четири 4, където е ароматизиран с 20 г/л ганайски какаови зърна. Резултатът е много сложна, но в същото време много приятна бира. Ароматите на какаото доминират и подчертават характеристиките на печените и карамелизирани малцове, използвани в пивоварната. Бъчвата го конотира с екзотични аромати на ванилия, дестилат и свеж земен завършек. Алкохолното съдържание от 12,8 % затопля и обгръща небцето, отстъпвайки място на уникалния вкус на екстра тъмен шоколад, придружен от сладкия аромат на карамел, като всичко това е хармонизирано от пикантни аромати и печени ядки.

 

Бира, приготвена с какаови зърна, отлежала в бъчви от бърбън.

Състав: вода, ечемичен малц 25%, захар мусковадо 3%, какаови зърна 1,5%, овес 1%, захар, мая, хмел.

 

 

Произведено и опаковано от:

Via Privata G.Sbodio 30/1 - 20134 - MILAN - BIRRIFICIO LAMBRATE S.R.L.

Произведено във фабрика, в която се използват пшеница, овес и ръж 

Съхранявайте на хладно и защитено от светлина място

Непастьоризирана и нефилтрирана бира без добавени консерванти

Подробности за продукта

Контейнер
Стъклена бутилка
Алкохолен клас
12,8%
Препоръчително стъкло
Snifter
Стил
Imperial Stout Bourbon Barrel Aged
Untappd
https://untappd.com/b/birrificio-lambrate-pride/5719686

Related products

About Birrificio Lambrate

НАШАТА ФИЛОСОФИЯ

ВОДА, ЕЧЕМИЧЕН МАЛЦ, ХМЕЛ И МАЯ. ТОВА СА ЕДИНСТВЕНИТЕ СЪСТАВКИ, КОИТО ВИНАГИ СМЕ ИЗПОЛЗВАЛИ В ПИВОВАРНАТА LAMBRATE. ИЗБИРАМЕ ГИ С ГОЛЯМО ГРИЖА И ВНИМАНИЕ, ЗАЩОТО САМО С НАЙ-ВИСОКО КАЧЕСТВО СУРОВИНИ И МАЛКО КРЕАТИВНОСТ МОЖЕТЕ ДА ПОЛУЧИТЕ НАИСТИНА ОРИГИНАЛЕН ПРОДУКТ.

ВСЯКА НАША БИРА Е УНИКАЛНА, СЪС СОБСТВЕН ВКУС И ИНДИВИДУАЛНОСТ, НО В СЪЩОТО ВРЕМЕ ПРОСТА, В СПОСОБНОСТ ДА ПРЕДЛОЖИ ВИНАГИ ПРИЯТНО, НИКОГА ИЗЖИВЯВАНЕ С ПРЕКАЛЕЕН ВКУС. ЛЮБОВТА КЪМ БИРАТА И ВОЛЯТА ЗА ЕКСПЕРИМЕНТИ НИ ТЛАСКАХА ПРЕЗ ГОДИНИТЕ ДА СЪЗДАВАМЕ НОВИ РЕЦЕПТИ, ОТКРИВАМЕ НОВИ НЮАНСИ И АЛХИМИЯ.

НАШАТА ИСТОРИЯ

ПРЕЗ 1996 Г., КОГАТО ПИВОВАРНАТА LAMBRATE ИЗПЪЛНА ПЪРВАТА СИ БИРА, ИМАШЕ 3 АКЦИОНЕРА, ТЕ ПРОИЗВЕДЕХА 2 БИРИ СЪС СИСТЕМА 150 LT И МЯСТОТО Е ОТВОРЕНО В АЛТЕРНАТИВНИ ДНИ. ДНЕС ИМА 5 ЧЛЕНА ПЛЮС ГОЛЯМ ПЕРСОНАЛ, ПРОИЗВЕДЕНИ МНОГО БИРИ И СИСТЕМАТА Е 20 ХЕКТОЛИТРА. АЛЕСАНДРА, ФАБИО, ПАОЛО, ДАВИДЕ И ДЖАМПАОЛО: ТОВА СА ИМЕНАТА, ВСЕКИ СЪС СВОЯТА МИСИЯ, КОЙ В АДМИНИСТРАЦИЯТА, КОЙ В КУХНЯТА, КОЙ В КРЪЧМАТА И КОЙ ПРОИЗВЕЖДА БИРАТА.

ПРОИЗВОДСТВО

ПРОИЗВОДСТВОТО НА КРЪФТ БИРА Е ДЪЛЪГ И ВЪЛНУВАЩ ПРОЦЕС, КОЙТО ИЗИСКВА ЗНАНИЯ, СТРАСТ И ВНИМАНИЕ, ИНФОРМАЦИЯ И ВЪОБРАЖЕНИЕ.

В ОСНОВАТА НА ВСИЧКО СТОИ НЕУМОРИМО ИЗСЛЕДВАНЕ И ПОДБОР НА КАЧЕСТВЕНИ СУРОВИНИ, ДОКАТО ИСТИНСКОТО ПРОИЗВОДСТВО ЗАПОЧВА С ТЕГЛЕНЕТО И СМИЛАНЕТО НА ЕМЧЕМИЧНИЯ МАЛЦ. СЛЕДВА ПРИГОТВЯНЕТО НА БИРЕНАТА МЪСТ И СВЪРЗАНОТО С ТОВА ФИЛТРИРАНЕ. СЛЕДВАЩИТЕ СТЪПКИ СА ВАРЕНЕТО НА ФИЛТРИРАНАТА ПИВНА МЪСТ С ИНОКУЛУМАТА НА ХМЕЛ, ЦЕНТРОФУГИРАНЕТО, ОХЛАЖДАНЕТО И ОКСИГЕНАЦИЯТА.

ПОСЛЕДНАТА И ФУНДАМЕНТАЛНА БРЪНКА В ТАЗИ ВЕРИГА НА АРОМАТ Е ПРЕМИНАВАНЕТО ДО ФЕРМЕНТАТОРА И ДОБАВЯНЕТО НА МАЯТА. ВСИЧКО ЗА ПРОДЪЛЖИТЕЛНОСТ ОТ 8/10 ЧАСА. СЛЕДВА ФАЗА НА ПЪЛНА ПОЧИВКА: СЛЕД ПЕРИОД, ВАРИРАЩ ОТ 3 ДО 7 ДНИ ВЪВ ФЕРМЕНТАТОРИТЕ, БИРАТА ПРЕМИНАВА В МАТУРАТОРИТЕ, КЪДЕТО ЩЕ ЗРЕЕ ПОЧТИ МЕСЕЦ, ПРЕДИ ДА БЪДЕ КОНДИЦИОНИРАНА. ВСИЧКИ ТЕЗИ ПРОЦЕДУРИ, КООРДИНИРАНИ ОТ ГЛАВНИЯ ПИВОВАР, СЕ ПРОВЕДЯВАТ ПОД НАДЗОР И ПОСТОЯНЕН КОНТРОЛ НА НАШАТА ВЪТРЕШНА ЛАБОРАТОРИЯ ЗА АНАЛИЗ. ДНЕС НАШИЯТ ЗАВОД Е С ПРОИЗВОДСТВЕН КАПАЦИТЕТ ОТ 2000 LT НА ГОТВЕНО.

Reviews (0)

No reviews

Потребители, които купиха този продукт, купиха също:

Потребители, които купиха този продукт, купиха също:

Product added to wishlist
Product added to compare.