Списък на продуктите с марка Torre Mozza

Приключението на Даниеле Менин в света на производството на крафт бира започва през 2017 г. - годината, в която той решава да основе фирма за производство на бира, воден от желанието да научи "творческото" изкуство, което от четири прости елемента води до ключовата напитка за успеха на неговия обект. В желанието си да се подложи на изпитание, Даниеле решава да даде съдържание на собствената си производствена философия, вдъхновена от английската традиция. От една страна, той усеща, че идеята за гладка напитка без излишни излишества е негова, а от друга, се поддава на очарованието на непрекъснатото търсене на стилове, които все още са малко познати на широката публика.

Така през 2019 г. в сърцето на Ровиго се ражда проектът Torre Mozza, който от следващата година добавя нов герой към екипа на пивоварната във Венето. Името е вдъхновено от историята на малкото средновековно градче във Венето, в което се открояват останките на древен замък: това е по-специално Torre Grimani, една от двете оцелели кули, превърнала се в символ на Ровиго заедно с Torre Donà, която е наричана ласкаво "Torre Mozza" поради срутването на горната част. Логото, представляващо обърнат петоъгълник, ограден от два шипа и цвете от хмел, също се отнася до замъка, и по-специално до историческото оформление на стените му.

По отношение на производството пивоварната потвърждава страстта на своя основател към британската вселена, развита между класиките и няколко скъпоценни камъка като тъмната мека бира "Oscar Mild", заедно с интерпретативни предложения, извлечени от основните международни меридиани на пивоварството, както с висока, така и с ниска ферментация. 

ИНФОРМАЦИЯ И КОНТАКТИ

Mozza Tower

Via Vincenzo Chiarugi 76/E

Ровиго (RO)

Тел. 349.5491394

birrificiotorremozza@virgilio.it

www.birrificiotorremozza.it